巧克力红酒战斧牛排

1、食材一览

2、西洋芹、红萝卜、洋葱切块、辣椒切段与战斧牛排加入红酒、黑胡椒牛排酱、素食高汤混合均匀冷藏一夜。

3、肉取出下锅煎至金黄放上烤盘。

4、加入醃渍过蔬菜。

5、盖上一层铝箔纸，上下火200度炖烤60分钟。

6、出炉后滤出汤汁，加入蔓越莓干煮滚5分钟熄火，加入巧克力搅拌均匀。

7、盘中加入酱汁与炖菜，盘边点缀喜欢蔬菜即可。