如何炒肉不粘锅

1、猪肉切片冷锅中放油。

2、把肉放到锅里搅拌均匀。

3、点火，开小火，并进行翻炒。

4、翻炒时，一定要使肉蘸满油。

5、调大火把肉炒熟，这样炒肉就不会粘锅。

6、总结如下：猪肉切片冷锅中放油，把肉放到锅里搅拌均匀。点火，开小火，并进行翻炒，使肉蘸满油，调大火把肉炒熟，这样炒肉绝不会粘锅。