腐竹啤酒鸭怎么做？

1、干腐竹放入清水中，泡软。

2、捞出，切成小段。

3、鸭肉清洗干净，切成小块。

4、锅内倒入食用油，加热，放入鸭肉和生姜，炒熟。

5、加入生抽、红烧酱油、冰糖、丁香、桂皮、香叶和陈皮，炒香。

6、放入腐竹，煮熟。

7、撒上香葱，熬至浓稠。

8、盛出，放凉。