为什么芹菜叶子不能吃

1、芹菜性凉，质滑，脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食。

2、芹菜有降血压的作用，所以血压偏低的人要慎用。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原，如果是对芹菜过敏，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、芹菜具有一定的杀精的作用，所以计划生育内的男士不宜过量食用。

芹菜叶是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴。既补充营养又满足口感！