如何做青椒金针菇

1、青椒洗净切段，金针菇洗净，撕成小朵。

2、把金针菇放入青椒中，放入锅中煎至出现虎皮状。

3、起锅烧油，放入蒜末、蒜蓉辣酱、生抽、老抽、蚝油，炒香加水，下入煎好的金针菇，开过炖3分钟左右，最后撒上蒜末即可。