怎么做凉拌菠菜

1、首先咱们切点蒜末，小米辣 ，咱们先给菠菜洗个热水澡 ，先把菠菜切一下 ，锅中放点盐 。

2、放点油 ，煮开后把菠菜扔进冷水中 ，咱们现在开始调点儿蒜汁 ，放点盐 ，放点味精，放点鸡粉 ，放点冬菇酱油 ，放点藤椒油 。

3、放点香醋，放点白糖 ，放点小磨香油 ，把花生碎放到菠菜上 ，浇上调好的蒜汁 ，装盘 。