西芹泡椒圣子王

　　食材明细

　　蛏子500克

　　泡椒50克

　　西芹30克

　　姜15克 盐5克

　　味精1克 鸡精2克

　　白砂糖5克 色拉油25克

　　料酒15克 大葱10克

　　淀粉(蚕豆)10克

　　教您西芹泡椒圣子王怎么做，如何做泡椒圣子王才好吃

　　1. 将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净;

　　2. 泡姜改片;

　　3. 锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味;

　　4. 加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子王入味;

　　5. 勾入芡粉，放入葱节推转起锅。