怎么做 苦茶油鸡汤

1、取一汤锅倒入半锅的水先放入川芎、黄芪、人蔘须的药材开火煮滚转小火煮至中药材香味出来

2、取另一炒锅放人苦茶油与姜片小火爆香炒至姜片收干

3、爆香至姜片炒干放人鸡肉拌炒至肉反白肉香出来

4、倒入一米杯的米酒

5、米酒煮滚后

6、将鸡肉倒入刚刚煮药材的汤锅内再放人红枣

7、汤滚转小火盖上盖子煮15分钟

8、15分钟后可以打开锅盖放人少许枸杞闷一下盐巴调味即可

9、完成