鸡蛋豆腐怎么炒

1、胡萝卜去皮洗净切丁，豆腐切成丁，蒜苗洗净切碎，打入3个鸡蛋

2、加入适量盐调味

3、混合搅拌均匀，再加入1小勺玉米淀粉，搅拌均匀

4、起锅烧油

5、倒入搅拌好的豆腐蛋液，用铲子搅散

6、待蛋液快要凝固时，把鸡蛋豆腐堆成蛋饼翻个面，直到两面金黄，即可出锅了