萝卜泡菜的做法

1、将白萝卜、胡萝卜去皮，分别切粗条状

2、放干净盆里，放适量的盐巴（看萝卜多少，我是放了3小勺）用手搅拌均匀，腌制1个小时

3、锅内放清水600ml，加白糖煮到水开，放白醋混合均匀，冷却

4、泡椒、辣椒在侧切小刀，容易出味

5、将腌制的萝卜条，用手抓捏沥水（去除萝卜生涩味）

6、取两个罐子放入萝卜条，辣椒（一个放泡椒，一个放尖辣椒）

7、倒入放凉的糖醋水，水盖过萝卜条，加盖密封，一个晚上就可以吃了