自制酸奶的做法

1、全脂牛奶＋淡奶油＋白砂糖， 加热。煮到43度。 （ 建议准备温度计）

2、液体温度43度 ，少量液体先加入菌粉混合均匀，无颗粒。

3、然后， 全部加入液体中混合均匀。

4、低温发酵30度， 发酵22～24小时。或者高一点温度发酵 40度， 发酵8～12小时。

5、放入冰箱冷藏一夜，最佳食用。

6、准备果干类，底部是酸奶，表面装饰各种果干。