如何做清炒毛豆

1、把毛豆洗净，弄干

2、把姜蒜辣椒切好备用。

3、热锅，把配料爆香

4、加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。

5、毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。

6、大火烧干水分，关火出锅。