红烧芋头怎样简单做

1、将芋头去皮后，洗干净

2、芋头切成合适的小块备用

3、锅中烧热油，下拍碎的姜片、蒜头和花椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀

4、下芋头，翻炒均匀

5、倒入冷水适量略微没过食材，文火炖煮12分钟；

6、收汁后转大火，放生抽、盐适量、葱花和鸡精翻炒即可出锅