美味清炒山药片

1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2、生姜切细丝，大蒜切薄片

3、红尖椒切斜段。

4、青椒去籽，去筋后切小片

5、山药切菱形片。

6、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8、倒入青椒片、木耳翻炒

9、倒入山药片，烹入白醋

10、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅