家常炖鱼做法

1、收拾鱼，留下鱼泡鱼油

2、斜着划几刀

3、半大勺酱油和黑醋

4、葱姜准备

5、放油，撒一勺盐

6、油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上

7、放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐

8、水开放豆腐，炖干汤