金华火腿汤面

1、肉片加盐和料酒、淀粉抓匀。 香菇泡发。

2、少许油加姜片煎出香味，下香菇翻炒。 热水，下肉片，莲藕块煮开转小火炖。

4、滚水下干面条，水开下少许冷水，再煮开再加少许冷水。