金针菇怎么做简单好吃

1、金针菇去根部，撕开洗净备用

2、准备辣椒和蒜头

3、蒜头去皮压成蒜泥，辣椒切碎放置盘中

4、锅热油爆干姜丝，将姜丝炸至干黄

5、趁热倒入蒜泥辣椒碎搅拌搅拌，

6、锅煮开水把金针菇烫熟，然后压出水分，放入盘中

7、加入鸡精粉、耗油、生抽、胡椒粉、麻油、耗油还有蒜泥辣椒搅拌

8、适当加入香菜即可