糖醋藕夹的简单做法!

 时间:2024-10-13 15:46:52

1、莲藕洗净去皮,切成片。

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2、猪肉馅内加鸡蛋,大葱末,食盐,耗油,料酒,搅拌均匀。

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3、取一片藕片放上肉馅,再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐,将全部夹好肉馅。

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4、取面粉加盐加水拌成面糊,将藕夹放面糊中裹上面糊。

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5、锅烧热下油至油温七成时放入裹上面糊的藕夹,炸到两面金黄,取出装盘。

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6、锅内放白醋和白砂糖,加放番茄沙司。

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7、煮开放入适量的水淀粉,煮至起泡即可关火,趁热浇在炸好的藕片夹上。

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