炸猪排的做法

1、准备3块猪大排。

3、加入料酒、盐、蚝油、生抽、砂糖、胡椒粉。

5、猪排先两面粘上淀粉。

7、最后猪大排裹上面包糠，按淀粉-蛋液-面包糠顺序裹上材料。

9、炸至一面金黄色再翻一面炸至金黄色。

11、炸猪排切小条。

13、将卷心菜丝放入盘中一侧。

15、浇上一些胡椒风味沙拉汁，也可以挤上一些番茄酱，喜欢什么都可以自行添加风味蘸料。

17、炸猪排-春日限定