1、制作白色面团：100g面粉，加入1g酵母，再加入60g温热牛奶搅拌成絮状。
2、制作黑芝麻酱面团：100g面粉，加入1g酵母，再加入20g黑芝麻酱，最后加入60g的温牛奶搅拌成絮状。
3、将两种面絮分别揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜静置发酵成原来的两倍大小，两个面团已经充分的发酵好了 ，分别取出揉搓排气。
4、再用擀面杖擀成薄薄的长方形的大饼，取一个面饼面上刷一层清水,将另一张面饼叠加在上面，摆放平整。
5、再慢慢的卷成卷，面饼比较软，卷的时候速度要慢一些，要卷的紧实，然后再切成小馒头造型的小块。
6、放入蒸锅中二次醒发10分钟，然后大火蒸12分钟，出锅前再焖上5分钟，蒸熟后取出，松松软软的，营养十足的黑芝麻酱小馒头就做好啦。
