下饭菜---鱼香茄子的家常做法

 时间:2024-10-15 01:16:19

1、茄子去头尾,洗净,切长条,加一点盐腌一下。

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3、取一小碗,放一小勺料酒、一小勺淀粉、一小勺酱油、两小勺醋、两小勺白糖、五小勺凉白开,搅匀备用。

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6、加入之前炒软的茄子,翻炒均匀。

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8、可以加一点味精或者鸡精调味,我就没加了,起锅装盘,在上面撒一点葱花就大功告成啦!

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