1、茄子去头尾,洗净,切长条,加一点盐腌一下。


3、取一小碗,放一小勺料酒、一小勺淀粉、一小勺酱油、两小勺醋、两小勺白糖、五小勺凉白开,搅匀备用。


6、加入之前炒软的茄子,翻炒均匀。

8、可以加一点味精或者鸡精调味,我就没加了,起锅装盘,在上面撒一点葱花就大功告成啦!

时间:2024-10-15 01:16:19
1、茄子去头尾,洗净,切长条,加一点盐腌一下。
3、取一小碗,放一小勺料酒、一小勺淀粉、一小勺酱油、两小勺醋、两小勺白糖、五小勺凉白开,搅匀备用。
6、加入之前炒软的茄子,翻炒均匀。
8、可以加一点味精或者鸡精调味,我就没加了,起锅装盘,在上面撒一点葱花就大功告成啦!