小吃之糖姜片

1、这是买来的鲜姜，最好用鲜姜，省得太辣还得处理。

2、去皮洗好

3、切成薄片

4、就用这种普通的糖就好了。据说可以把白糖放搅拌机里打碎。当糖粉用。

5、炒锅里直接放姜片炒，

6、姜的水分很大，炒的目的就是去除水分

7、当水分减少时，放入白糖

8、这时就要不停的翻动着炒

9、当液体变成浓稠的大泡时，就可以了，当然可以接着炒干，撒上糖粉，就跟超市的的糖姜片一样了，不过自己吃，就 那么麻烦了

10、非常的好吃，秒杀超市里的糖姜片