营养家常菜 芹菜 木耳 豆皮

1、芹菜洗净切块备用，将干木耳泡发后用开水煮一会备用，干豆皮泡发后开水焯后切片备用，

1、青椒切小块，生姜切碎，蒜头切碎备用。

2、炒锅加花生油适量，加热至7成热放入生姜末炒香，再加入蒜末微炒。加入切好的芹菜，炒一分钟左右后加入豆皮和木耳、青椒，大火炒两分左右。

3、起锅前加适量盐，糖，最后加一点生抽，装盘即可。美味又营养的一道家常菜就好了！