炸鸡柳怎么做

1、准备好鸡胸肉、鸡蛋、面包糠。把鸡胸肉洗干净沥干水分。

2、然后把鸡胸肉放在切菜板上拍几下，让鸡胸肉的肌肉松弛一些。

3、接下来把鸡胸肉从中间切开，这样就薄了一些，然后切成手指粗的长条，粗细最好均衡一些。

4、然后把切好鸡胸肉放在碗里，放盐、胡椒、生抽、淀粉用手抓匀腌制一个小时。

5、把鸡蛋打散，取一条鸡胸肉在鸡蛋液里打个滚。再放在面包糠滚上一身面包糠。

6、锅里放油烧热后开小火，下入鸡柳两面煎炸金黄后关火。

7、装盘，这样香脆可口的鸡柳就做好了，等凉一点就可以吃了哦。