舒芙蕾怎么做

1、锅里倒入牛奶。

3、小火加热煮开即可。

5、蛋黄里加入细砂糖。

7、加入低筋粉，搅拌至无颗粒状态。

9、倒回锅里加热，并不停地搅拌。

11、裹上保鲜膜放冰箱冷却半小时。

13、用低速打发至出现鱼眼泡泡。

15、舀三分之一蛋白霜，切拌均匀。

17、模具内刷一层黄油，舀入面糊。

19、烤箱预热165°C，放进下层，烤20分钟。