瓜子仁牛轧糖

1、瓜子仁在做牛轧糖之前先炒香，保温放置

2、不粘锅中放入切片黄油，小火融化

3、黄油全部融化后放入棉花糖

4、棉花糖全部融化后，放入奶粉

5、奶粉拌匀后倒入瓜子仁

6、拌匀后关火，姜材料倒在不沾油布上

7、棉花糖上面再铺一层油布，用擀面杖将糖压平

8、放置尚有余温时，利刀切块，彻底放凉后包糖汁