1、备好食材，瘦肉洗净切丁，调入盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制片刻；
2、胡萝卜和西芹洗净切丁，玉米对半切开，顺利剥粒；
3、碧根果撒上一点点盐粉，均匀摊开；
4、放入微波炉，高火叮1分钟40秒后取出，放凉待用；
5、腰果果粒比较大，放入微波炉高火叮2分钟左右，取出放凉后一样脆脆的；
6、烧开适量清水，水中调入2克盐，倒入西芹和胡萝卜焯煮片刻；
7、再倒入玉米粒焯熟；
8、捞起，沥干水；
9、热锅，倒入食用油，将瘦肉粒煸炒熟；
10、倒入西芹、玉米和胡萝卜粒，翻炒均匀；
11、盛起，最后将酥脆的果粒铺在上面即可。
