黄花菜炖鸭肉功效

1、干黄花菜洗净用清水浸泡1小时

2、把鸭斩块冲洗干净，用清水泡半小时，中途换三次水

3、切好大葱，生姜和大蒜

4、热油锅下姜葱蒜爆香

5、下鸭块大火翻炒

6、鸭块炒至出油，表面变黄时加入黄花菜翻炒

7、淋入适量料酒，加入泡黄花菜的水，盖好中火煮15分钟

8、最后加入适量老抽，白糖，盐翻匀入味即可