猪肉的家常做法

1、一、五花肉切块

2、二、生姜、大蒜切片备用

3、三、锅中倒油加入白砂糖炒糖色

4、四、炒好糖色放入切好的五花肉

5、五、五花肉炒至断生，倒入生姜、大蒜、香料、老抽，继续煸炒

6、六、加入清水，生抽、盐等调味料大火炖煮20分钟

7、七、大火转小火收汁