黄金麻薯包的做法

 时间:2024-12-06 04:00:01

1、将牛奶100克、鸡蛋60克、盐1克倒入锅中,不断搅拌,小火煮到50~60度起锅。(作用是使面团在烤制过程中膨胀得更加丰满)

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2、将200克预拌麻薯粉将入温热的液体内,进行搅拌。

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3、加入30克黄油继续搅拌。

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4、搅拌均匀后的面团。

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5、倒入适量的面包糠。

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6、用一次性手套取出20克面团,将其搓圆,放入面包糠里。

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7、让每个面团都裹上面包糠。

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8、留下较大的间隔,防止在烤制过程中膨胀后粘黏。

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9、烤箱预热10分钟,上下火调150度,烤制20分钟。

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10、膨胀后,将烤箱上火调170度,下火调160度,再烤5分钟。(最后5分钟注意观察,因为各个烤箱的脾气不同 )

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11、黄金麻薯包新鲜出炉了

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