家庭海绵蛋糕

1、将鸡蛋加入白砂糖一起放入盆中，如果家里有柠檬或者白醋可以加几点，容易打发。鸡蛋打到搅拌花纹不会立即消失即可，或者牙签放在里面不会倒下来。

2、面粉少量多次加入，有条件最好过个筛，搅拌均匀后，把盆震一下

3、放进烤箱（根据自己家的烤箱调节时间，一般170度20-30分钟，判别熟没熟的方法：戳根签子进去，拿出来不带屑就行），没烤箱就放进电饭锅，没电饭锅就用蒸锅（蒸蛋糕）