自制茄汁如意年糕

1、绿豆芽洗净控去水分待用。

2、年糕洗净，放入开水锅中烫至柔软后捞出置盘中待用。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入葱花炸香。

4、然后放入绿豆芽翻炒均匀。

5、当绿豆芽变色后加入年糕翻炒均匀。

6、接着在加入适量的盐翻匀。

7、再加入番茄酱。

8、再加入白糖。

9、然后翻炒均匀至绿豆芽熟了即可出锅。