怎样做酸菜鸡

酸菜鸡做法简单，好吃。

食材

鸡 半只

酸菜 350g

葱 1棵

姜 1块

青椒 5个

食盐 适量

胡椒粉 少许

方法/步骤

第一步，将酸菜洗净切段，备用。

第二步，将鸡肉洗净剁小块，焯水，备用。

第三步，将鸡油煸出油，放入葱段，姜片，爆香。

第四步，将鸡块下锅翻炒5分钟，倒入开水。

第五步，大火煮开，放入酸菜小火炖45分钟。

第六步，放入青椒丝，食盐。

第七步，撒入胡椒粉，出锅，食用。