猪脚姜的做法

1、准备所有备用材料，甜醋我倒了一半，红糖适量，鸡蛋煮好剥壳备用

2、姜去皮，切片备用

3、小火把姜片炒干水分（这样好保存）

4、猪脚冷水下锅焯

5、去掉浮沫

6、捞起猪脚后冷水冲一下，沥干水分备用

7、我用小熊紫砂电炖锅，紫砂锅里加入甜醋，糯米酒（可省略），先开电煮一会

8、甜醋有点热了加入姜片，继续煮

9、再加入猪脚开始慢炖，加点红糖。 快煮好前10分钟加入剥好的鸡蛋（喜欢吃多加也可以加鹌鹑蛋）

10、选择筋骨，自动是2小时即可