黄花鱼怎么做好吃

1、把黄花鱼弄干净内脏，去鳞，切花刀，待用。

2、把锅里的少许油烧热，放鱼两边煎一煎去鱼腥味。

3、然后加入葱、姜、蒜(蒜要多放一些)等调料，加水刚好漫过鱼，倒上酱油。

4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点葱沫提味,出锅。