紫薯饼怎么做

1、把去皮的的紫薯蒸到烂熟。

2、用小勺子把紫薯压成紫薯泥

3、在紫薯泥中加入白糖，鸡蛋，糯米粉，牛奶，并揉成团。

4、揪一块小面团，揉圆，压平。（也可以放一些馅进去，比如芝麻，豆沙，也很好吃哦）

5、平底锅底抹菜油，把做好的紫薯饼煎到两面金黄即可。