回锅肉炒青椒

1、将五花肉切成薄片，最好肥点的跟瘦点的分开切好；

2、大蒜，枝叶分开切成丁；

3、青椒，去籽，斜切成片；

4、锅中放油烧热，五花肥点的肉下锅，炸黄；

5、加入五花瘦肉，爆炒至微黄；

6、放入蒜白·青椒，爆炒至收味；

7、调入盐，淋入酱油·陈醋，爆炒至菜起色；

8、炒至蒜白·青椒，表面发软即可；

9、最后，放入蒜叶稍翻一下，便可装盘备用；