菠菜发糕的做法

1、菠菜焯水后，加少许水用料理棒打成泥

2、30度的温水，加酵母混合。

3、菠菜泥和面粉混合用筷子搅拌面粉，使其充分混合，加入鸡蛋，酵母。

4、一边搅拌一边根据菠菜面糊的浓稠度增加面粉或者水。

5、面粉菠菜泥混合成比较稠的面糊就可以了。用手在面糊表面轻拍使平整，然后在温暖处发酵。

6、面糊发酵两倍大后，上蒸锅蒸15到20分钟。

7、蒸好的发糕切片就可以直接实用了。