荔枝肉的美味做法

1、里脊肉切成0.5cm厚度的片，先横切再纵切成鱿鱼卷花刀。

2、放一勺料酒

适量盐

土豆切块

3、不沾奶锅里倒入半锅花生油。

肉片在面粉里沾均匀，也可以不沾面粉，把肉片团成球状，这样更形似荔枝。

4、油热放入肉片，炸熟。

土豆也炸熟

5、另起锅放葱姜

6、放番茄酱和蚝油，水淀粉，熬粘稠。

倒入里脊肉和土豆，翻炒均匀。