怎么做虾仁滑蛋

1、虾仁去壳，去虾线，放料酒，白胡椒粉腌10分钟

2、鸡蛋加葱花打散，加入虾仁，盐，搅拌均匀！

3、起锅，烧油，油热下入鸡蛋虾仁！

4、鸡蛋凝固炒熟，虾仁也就熟了！

5、出锅装盘！