教你做芦笋牛肉丝

1、牛肉逆着纹路切成细丝

2、放入碗中，调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油调匀腌制一会

3、芦笋去掉老根，切成小段

4、放入滚水中焯烫1分钟后捞出

5、姜蒜切碎沫

6、锅里倒入少许油，放入牛肉炒制

7、快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀

8、调入酱油翻炒均匀

9、加入芦笋拌炒

10、加入蒜沫，翻炒均匀

11、最后调入少许的盐