如何做家庭版水煮鱼片？

1、准备好所有的食材，将黑鱼骨肉分离。

2、鱼肉加入葱姜蒜，料酒等腌制30分钟。

3、起锅烧油，依次下入葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料等。

4、炒出香味，加入鱼骨，翻炒均匀后加入适量的清水。

5、炖大约20分钟后，加入生抽提味。

6、放入腌好的鱼片，大约一分钟后即可食用。