炖鲤鱼的做法

1、鲤鱼一条收拾干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶。

2、放入有油的锅中稍煎片刻。

3、放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟。

4、加入老抽，糖和水焖二十钟就行了。

5、做鱼时加些糖可提鲜味。