鸡蛋的第三种做法-蒸蛋

1、首先准备食材和将要用到的锅具

2、去两颗洗净的鸡蛋，打入碗中，用筷子打散备用

加入1.5倍蛋液温度为30度的温水，搅拌均匀

用筛子过滤出蛋液中的气泡，防止蒸出的蛋中含有气孔

3、导入砂锅中，盖上棉布，防止水分进入

水烧开后，将砂锅放入蒸锅中，大火蒸7至8分钟后取出

4、可加入适量的麻油和酱油，提升口感

这么一道养生的餐就做好了