怎样自制煎饼果子？

1、在一小碗面粉中加入鸡蛋和适量的面粉做成面糊，在平底锅上倒些油（适量）等油烧热。

2、准备好刮面的工具。舀一大勺面糊倒在平底锅上，用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。

3、在摊好的面饼上，打入鸡蛋，用刮面工具把鸡蛋摊均匀

4、撒上葱花和芝麻。

5、刷上酱汁等。

6、放上两根油条或火腿肠。再刷一遍酱汁。

7、将煎饼折成长条再刷一遍酱汁。

8、将煎饼对折用刮刀压一下装入盘子。