凉拌银耳的美味做法

1、银耳泡开，撕成小朵。

2、锅中烧开水，煮两分钟后，过凉水，控干。

3、黄瓜，胡萝卜切成菱形，香菜切成段。

4、放葱花，蒜末，再放适量的盐，白糖，味精。

5、放入适量酱油，陈醋，香油，辣椒油。

6、搅拌均匀，装盘完成。