如何制作好吃的过油土豆片？

1、我们将土豆削皮切片，锅中烧油，七成油温放入土豆片，炸一分钟，最后几秒钟放入青红辣椒，捞出控油备用

2、锅中烧油，油热下入肉片炒至变色，再放入葱姜爆香，接着放入所有食材

3、再放入酱油，十三香，味精，鸡精，翻炒一下，再放入少许清水，生抽，蚝油

4、大火翻炒几下，最后放入蒜末增香，即可开吃啦