红烧猪排的家常做法

1、第一步将猪排切成片

2、第二步将料酒，生抽，盐，放进猪排中，然后搅拌均匀，腌制10分钟

3、第三步将猪排均匀裹上淀粉

4、第四步起锅烧油

5、第五步油热后放入猪排，煎熟后捞出备用

6、第六步在碗中放入蚝油，生抽，老抽，盐 ，白糖，清水，搅拌均匀

7、第七步起锅烧油，油热后放入小葱，炒香

8、第八步然后放入酱汁，翻炒均匀

9、最后再放入猪排，翻炒均匀后就可以出锅了

1、首先要腌制，再煎猪排，最后炒制。