茄子豆角土豆焖面

1、土豆胡萝卜切条，豆角切段，茄子切滚刀块，切葱和西红柿备用。

3、炝锅，入配料，倒水，加豆瓣酱和酱油，中火焖煮至土豆将绵软。

5、面条盖于顶部，焖10分钟左右。