清烧丝瓜的做法

1、原料：丝瓜、蒜、葱

3、蒜碎、葱花（留一点爆锅用）装入碗中，加入盐、蚝油、生抽、糖、花椒粉、水、淀粉

5、下入丝瓜，翻炒，要多炒一会，让丝瓜将锅内的油分与葱香慢慢吸收

7、当水分慢慢减少，丝瓜也成熟时，顺锅边淋入调味汁，翻炒均匀，关火